Menu
● 1 bunt persilja ca 200 g, finhack
● 1 bunt färk mynta, ca 50 g, finhackad
● 4 tomater, finhackade
● 1 gurka, urkärnad, finhackad
● saften från 1 citron
● äppelcidervinäger.
● 2 små rödlökar, finhackade
● salt, peppar, olivolja
Tid: 20 minuter
Antal portioner: 6 personer
Visste du att
Rätten kommer ursprungligen från en stad i södra Iran som heter Shiraz. Man brukar slåss om vem som får vätskan som samlas i botten.
