mikis Mentaiku pasta

Mentaiku buccatini

Ingredienser:

  • Buccatini, ca 180g
  • Matlagningsgrädde, 0,5 dl 
  • japansk soja, 1 msk
  • Torkad Nori, 1 ark. rulla ihop och klipp i tändsticksstora bitar med en sax
  • Tångcaviar, 70 g
  • Gochugaru (koreanska chiliflakes) eller chiliflaskes, en rejäl nypa
  • salt, 1 nypa

Tillagning

  1. Koka pastan tills den är al dente. Häll av vattnet men låt 1 dl vara kvar
  2. Häll i grädde, soja, chilin hälften av tångrommen och den  hälften av den strimlade norin. rör om så alla smaker blandas
  3.  Häll upp pastan i två djupa skålar och toppa med resten av norin och caviar

Det här är så enkelt och billigt att det brukar tillagas som bakismat