● 2 mogna avokados. Urkärnade, skalade och halverade. ● 1 limpa surdegsbröd ● Furikake (En japansk kryddblanding. Du hittar den i välsorterade matbutiker) ● vitlöksklyfta, halverad men behåll skalet ● japansk soja ● olivolja ● några ärtskott som garnityr (valfritt)
Gör så här
Gör 2 toasts genom att skära surdegsbrödet i ca 1,5 cm tjocka skivor. lägg in i övre delen av ugnen, 230 grader ca 5 minuter eller tills de blir gyllenbruna
Under tiden förbereder du avokadon. Skiva den halverade avokadon i tunna skivor. Räkna med 1 avokado per toast
Ta ut brödet från ugnen. Dra den halverade vitlöksklyftan mot brödet. Lägg upp avokadon på toasten och strössla över generöst med furikake.
Avsluta med några droppar soja och olivolja.
Information
Tid: 20 minuter
Antal portioner: 2 personer
Tips! Servera gärna med en skål misosoppa för den perfekta söndagsfrukosten
